Österreichischer Herzfonds

Cholesterin - Genuss ohne Verdruss

Cholesterin wird sowohl von unserem Körper produziert als auch mit der Nahrung aufgenommen. Es ist ein wichtiger Baustein für unsere Körperzellen und dient unter anderem dem Aufbau von Hormonen. Es gibt zwei Arten, das HDL- und das LDL-Cholesterin. Wird mit der Ernährung zuviel Fett und Cholesterin zugeführt, kann der Organismus das nicht mehr verarbeiten. Während das „gute” HDL-Cholesterin ausgeschieden wird, lagert sich überschüssiges LDL-Cholesterin in den Arterien ab.

Eine Reduktion erhöhter Blutfettwerte durch eine Umstellung der Ernährung und regelmäßige Bewegung oder durch die Einnahme von Medikamenten kann das Risiko für einen Herzinfarkt deutlich senken!

Folgende Werte entsprechen den österreichischen & internationalen Richtlinien:

Gesamtcholesterin:
Idealbereich: unter 200 mg/dl
Vorsorgebereich: 200 – 250 mg/dl
Risikobereich: über 250 mg/dl

HDL-Cholesterin:
Frauen nicht unter 45 mg/dl

LDL-Cholesterin:
Idealbereich: unter 130 mg/dl
Vorsorgebereich: 130 –160 mg/dl
Risikobereich: über 160 mg/dl

Pflanzliche Lebensmittel enthalten kein Cholesterin!!!